CTN EcoLogic

Is it usual for a Nobel Prize winning Energy Secretary to do comedy and laugh while delivering a reasonable message on climate change?
It is now…

The Daily Show With Jon Stewart
Mon - Thurs 11p / 10c

a2a_linkname=”Mood Foods”;
a2a_linkurl=”http://ctngreen.com/ecologic/2009/07/mood-foods/”;
a2a_show_title=1;

farms_fields_2009_invite_email
AT CHANNING RESIDENCE ON AUGUST 2, 2009  

A COUNTRY SUPPER CELEBRATING OUR LOCAL BOUNTY 

Spectacular Location, Fabulous Local Food, Children’s Activities,  
Live & Silent Auction featuring wonderful East End experiences,  
make Through Farms and Fields a Unique East End Event 

The Peconic Land Trust’s 7th Annual “Through Farms and Fields” Benefit, a 
spectacular Country Supper at the residence of Molly and Walter Channing in 
Bridgehampton, overlooking the vines of Channing Daughters Winery, and within the 
wonderful sculpture garden of the Channings. This year’s dinner celebrates the local 
bounty of the East End – from the wonderful salad greens and vegetables of our farms, 
to the fresh fish from our shores, to the wonderful wines of our vineyards. Please join us 
as we celebrate all the wonders we are so fortunate to enjoy and the people who make it 
all happen – our farmers, our fishermen, and our winemakers.  

“We are incredibly excited about this year’s event. Having the location of the Channings 
sculpture gardens overlooking the vineyard and the support of our hosts Molly and 
Walter, who could not be more generous, will make Through Farms and Fields a truly

magical evening in support of land conservation in our community,” said John v.H. 
Halsey, President of the Peconic Land Trust. 

The supper will feature local foods, prepared by Southampton caterer Thyme and 
Again, and wines from Channing Daughters Winery. Joining our hosts for the evening – 
Molly and Walter Channing and John v.H. Halsey ‐‐ is our event chair, Harriet H. 
Dresher, a member of the Peconic Land Trust Board of Directors since 2007. Generous 
support for the event has come from our sponsors: The Corcoran Group (for the fifth year 
in a row), Bridgehampton National Bank, Tiffany & Co., Tommy Hilfiger, Treewise, 
Artisan Mortgage Company, Bridgehampton Equity Group, Wines by Morrell, 
Bridgehampton Florist, Joe and Liza’s Ice Cream, Camp Quinipet, and Edible East 
End.  

And, we are also pleased to announce that James Lipton, host of Inside the Actors 
Studio on Bravo, will be returning as Auctioneer for our distinctive Experience Auction 
– featuring wonderful activities on Long Island as well as NYC. The Trust’s live and 
silent auction will include a wonderful array of unique and memorable experiences, 
including: a private tour followed by cocktails and dinner at Bridge Gardens in 
Bridgehampton; a hike and brunch at Wilson’s Grove in East Hampton; a weekend stay 
at Winds Way in Jamesport with dinner, birding expedition and kayak tour; a tour and 
cocktails at Old Westbury Gardens; private vineyard tours and wine tastings at north 
and south fork vineyards; and a private tour of Shellfisher Preserve with an oyster and 
beer tasting; among others.   

Mr. Lipton will also be auctioning tickets to his highly acclaimed series, Inside the 
Actors Studio along with a dinner at Almond NYC – a crowd favorite – as well as tickets
to the New York Friar’s Club’s Annual Sports Comedy Night honoring NY Rangers’ 
Adam Graves.  

And Tiffany & Co. has donated for auction a spectacular diamond necklace – a vision to 
behold.  

Founded 1983 by John v.H. Halsey and a small group of local residents, the Trust works 
to ensure the protection of Long Island’s working farms, natural lands, and heritage.  [...]

By Louise Gray, Environment Correspondent
Sir David Attenborough, who co-chaired the meeting, said that the collapse of coral reefs meant the death of marine ecosystems. The delicate eco systems, known as the “rainforests of the sea”, support huge amounts of marine life.
But as oceans absorb carbon dioxide, they become more acidic, making it impossible for coral [...]

San Francisco Signs Mandatory Recycling & Composting Laws

VIA Inhabitat.com
Just yesterday On June 23rd, the City of San Francisco signed into effect the nation’s first law mandatingthat all residents and businesses separate their recycling and compost material from normal trash. While many other cities in the US require recycling, no other city requires

[...]